はい、隣はヒッピーです。 |
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26日(木)は、Thanksgiving day(サンクスギビング・デー。感謝祭)でした。
マリコさんとジェフが「一緒にどうぞ」と誘ってくれたので、3時半に訪問しました。 私にとっては初めてのサンクスギビングです↓ が、訪問してすぐ「食べるぞー」とはいかないのです。 turkey(ターキー。七面鳥)はこのように、まだまだオーブンの中↓ エリックや、ほかのLCCの友達が「サンクスギビングは料理時間が長いから、しんどいヨー」とその大変さを訴えていましたが、ここマリコ家でもキッチンの中で大人たちがてんやわんや。 このターキーは冷凍じゃないフレッシュなものだそう。 重さ40パウンドもあり、5時間もオーブンに入っています! 重いので、男性2人がかりで取り出します↓ 中に入っている脂やエキスを取り出します↓ と、これで出来上がりではありません。 今度はターキーの頭を使ったgravy sauce(クレイビーソース)を作ります↓ お義母さんのギョーザを食べてちょっと休憩↓ 今度はターキーの脂を使って、小麦粉を炒め、そこに先ほどのターキーのエキス、頭の肉などを入れたクレイビーソースを作っていきます。 手前はmushroom(きのこ)の別の料理。炒めているのは私です↓ グレイビーソースが完成したら、今度はターキーを切り分けていきます。 ターキーを切り分けるのは、なぜか男性の役目なんです↓ 犬のヘンリー君もexcited(興奮)してる!↓ 本当はターキーの中にstuffing(スタッフィング)という詰め物をするんだけど、 今回は別々に食べるみたい。 写真右下に置かれているのがスタッフィングです。 turkeyの内臓などが入っています↓ このように、ターキー(手前)もできあがりました!↓ じゃーん!↓ 食べながら、みんなで何に感謝するかを一人ずつ述べました。 すごく自由で、中には 「I’m thankful for that I woke up this morning.(朝起きれたことに感謝)」 という人もいました(笑) デビブは「I’m thankful for my health, because we have no health insurance (in the US).(健康に感謝、なぜならアメリカには健康保険がないから)」だそう。 私はgreedy(欲張り)なのでいっぱい感謝したい! すばらしい家族と友達、健康と食べ物、そして何より 「I’m thankful for that I could come to peaceful Eugene!(平和なユージーンの町に来られて感謝)」です。 食事の後、酒瓶がごろごろ出てきました(笑)↓ こうやって食事後にいろいろ話すのって、幸せな時間です。 そうこうしているうちに、今度はパイがこんなに並んでいました! か~な~り~満腹だったのですが、デザートは別腹です。 やっぱり、I’m greedy!(私、欲張りです) ◎おまけ 翌日、我が家の庭に、大量のturkeyの群れがやってきました。 お義母さんの一言「きっと集団で抗議に来たのよ。でも、うち(ターキーの丸焼き)やってないのにー!」↓ 今日の豆知識⇒サンクスギビングデーは、毎年11月の第4木曜日です。通常、お昼に食事をします。turkeyには、グレイビーソースのほかに、cranberry sauce(クランベリーソース)もかけて食べます。新聞に載っていた、子どもたちが何に感謝するかのコメントが面白くて、「KIT KAT. Because it's yummy.(キットカット。おいしいから)」「Math. Because I can count.(算数。数を数えられるから)」というのもありました。感謝するものは何でもいいんだネー!
by masmic
| 2009-11-29 11:55
| アメリカ文化
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メモ帳
国際結婚をへて、2009年1月に東京からアメリカ・オレゴン州ユージーンへ移住したマスミ(わたし)とデビブ(夫)の、スローな毎日の日記。
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