はい、隣はヒッピーです。


アメリカ移住した日米カップルのスローなオレゴン生活
by masmic
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困ったときの非常食、バナナブレッド。

たまに作って冷凍保存しておくと、朝食代わりにも重宝するbanana bread(バナナブレッド)。
大好きです!
また最近も作りました。
材料はこれだけ・・・↓
a0118890_1321168.jpg



途中はしょって、、、
できあがりました!私はwalnut(くるみ)が好きなので、砕いて入れています↓
a0118890_13212527.jpg




スライスして食べます。
簡単にできて、おいしいです001.gif





今日の豆知識⇒(作り方)バナナをつぶすのが面倒なので、私は1/3 cup melted butter(溶かしたバター)と一緒にミキサーにかけています。あとは、1 egg(卵)、3/4 cup brown sugar(ブラウンシュガー)、vanilla extract(バニラエッセンス)、1 tsp baking soda(ベーキングソーダ)、塩少しを混ぜます。最後に1 1/2 cups of all-purpose flour(小麦粉)を混ぜて、loaf pan(オーブン用の容器)にいれ一時間焼きます。温度は350°F (175°C)です。
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by masmic | 2010-04-01 13:25 | FOOD
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メモ帳
国際結婚をへて、2009年1月に東京からアメリカ・オレゴン州ユージーンへ移住したマスミ(わたし)とデビブ(夫)の、スローな毎日の日記。


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